衛(wèi)生部透露，自從去年12月向社會(huì)廣泛公開征集“地溝油”檢測(cè)方法以來(lái)，共收到762份關(guān)于檢驗(yàn)方法或檢驗(yàn)指標(biāo)的建議，初步確定了4個(gè)儀器法和3個(gè)可現(xiàn)場(chǎng)使用的快速法。

  雖然還有3個(gè)可現(xiàn)場(chǎng)使用的快速法，但是消費(fèi)者在就餐的時(shí)候如何方便的就地取材去檢測(cè)，如果檢測(cè)出來(lái)的結(jié)果為地溝油，應(yīng)對(duì)的措施和步驟又有哪些?在購(gòu)買桶油 的時(shí)候更加無(wú)法使用這些方式來(lái)檢測(cè)，這根本行不通。如果僅僅依靠消費(fèi)者自行檢測(cè)，那地溝油問(wèn)題依然無(wú)法禁止，僥幸逃過(guò)的黑心商家只會(huì)氣焰更囂張。消費(fèi)者最 終依靠的仍然是相關(guān)的質(zhì)監(jiān)和執(zhí)法部門，采取嚴(yán)格檢測(cè)嚴(yán)厲處罰的措施才是有效的。

    然而，衛(wèi)生部相關(guān)人士同時(shí)也強(qiáng)調(diào)，打擊“地溝油”還是應(yīng)該以源頭管理和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查為主，檢驗(yàn)手段為輔。畢竟地溝油檢測(cè)法的出現(xiàn)并不能代表百分之百消滅地 溝油，這關(guān)系到具體的執(zhí)行力和可操作范圍，到底由誰(shuí)來(lái)檢測(cè)，是更方便了，還是因?yàn)樵黾恿溯o助儀器變復(fù)雜了，這還未定論，并且地溝油變化多端，很難有一個(gè)明 確的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定地溝油與否。

  所以說(shuō)，目前來(lái)看動(dòng)用油水分離器來(lái)控制地溝油還是非常正確的選擇，從源頭上控制，百分之百會(huì)對(duì)地溝油起到一定的扼制的作用，油水分離設(shè)備是一款高效的油水 分離設(shè)備，利用油與水密度不同等原理，具有高效的油水分離效果，經(jīng)其處理后的污水的含油量可達(dá)5%一下，完全可達(dá)國(guó)家規(guī)定的餐飲業(yè)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，安裝簡(jiǎn) 單，維護(hù)方便。針對(duì)某些地下餐館，特別推出了強(qiáng)排型油水分離器，主要就是用于地下廚房的含有污水的排放，完全實(shí)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行的設(shè)備化，在氣溫較低的地區(qū)還可 以加裝加熱、刮油和除渣等功能，致力于為您打造一個(gè)健康的廚房環(huán)境、用餐生活。