昨天上午9點(diǎn)，莫干山鎮(zhèn)勞嶺村保潔員徐長富開著垃圾車，到勞嶺村及其周邊的28家農(nóng)（洋）家樂，收集餐廚垃圾。一個小時后，滿滿一車共五十多公斤的餐廚垃圾被運(yùn)往位于鴨蛋塢的一個餐廚垃圾集中處理中心。“這些剩飯剩菜到了這里，可就成了‘寶貝’。”老徐說。

 

　　餐廚垃圾如何變廢為寶？記者了解到，餐廚垃圾被倒入處理中心的有機(jī)化處理器后，經(jīng)過四五個小時處理，可自動實(shí)現(xiàn)油水分離，產(chǎn)生的廢油由化工企業(yè)協(xié)議回收，污水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后被排入污水管網(wǎng)。而剩余垃圾經(jīng)過粉碎、烘干則變成有機(jī)化肥，可贈送給農(nóng)戶、農(nóng)場用于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

 

　　據(jù)了解，這是我縣首個餐廚垃圾集中處理中心，于近日建成并正式運(yùn)行。

 

　　“如此一來，餐廚垃圾得到有效處理的同時，也有效防止食品安全問題發(fā)生，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，也實(shí)現(xiàn)資源合理化再利用。”

 

　　縣食安辦工作人員介紹說，去年9月，我縣出臺了《德清縣餐廚垃圾管理辦法（試行）》，要求對餐廚垃圾實(shí)施規(guī)范化管理工作。

 

　　近年來，隨著我縣民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展，莫干山鎮(zhèn)成了農(nóng)（洋）家樂的聚集地，隨之而來的是日益增加餐廚垃圾，“餐廚垃圾被直接倒入垃圾桶，既不環(huán)保也存在食品安全隱患。”

 

　　為有效防止食品安全問題發(fā)生，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)資源合理化再利用，我縣率先在該鎮(zhèn)的農(nóng)（洋）家樂中安裝油水分離器，并投入四十多萬元建成餐廚垃圾集中處理中心，由村保潔員專門負(fù)責(zé)對勞嶺村及周邊的農(nóng)（洋）家樂產(chǎn)生的餐廚垃圾進(jìn)行收集、運(yùn)輸。目前，該處理中心可日處理餐廚垃圾200公斤，最大處理量可達(dá)600公斤。

 

　　另據(jù)了解，接下來，我縣還將在下渚湖旅游風(fēng)景區(qū)、新市仙潭食坊、學(xué)校食堂、大型餐飲單位推廣建設(shè)餐廚垃圾集中處理設(shè)施，以進(jìn)一步保障公眾飲食安全，促進(jìn)生態(tài)消費(fèi)。