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解決長(zhǎng)期困擾餐飲業(yè)的油煙排放超標(biāo)問(wèn)題

2014-10-10 gdlusen

 

在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘?duì)人體有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強(qiáng)致癌物?,F(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣,雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔,但這只是污染轉(zhuǎn)移,仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。國(guó)家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。

九江新聞網(wǎng)訊(記者 張新紅)近日,一位家住柴桑大市場(chǎng)的市民致電潯陽(yáng)晚報(bào)熱線8530000反映,他家樓下一家名為五湖的餐館在后門排放油煙,樓棟過(guò)道內(nèi)經(jīng)常充斥著嗆人的油煙味,影響生活。

投訴的市民介紹說(shuō),他家樓下的餐館這樣隨意排放油煙已有兩個(gè)月了,樓上的居民無(wú)法正常生活,一直無(wú)人管。“我在餐館后面的五金城工作,每日回家都要經(jīng)過(guò)這家餐館后門,經(jīng)常看到餐館后門口放著一臺(tái)風(fēng)扇吹油煙,導(dǎo)致過(guò)道中也滿是油煙。我曾與老板交涉過(guò),但沒(méi)能解決問(wèn)題。”

對(duì)此,市執(zhí)法局工作人員回復(fù),開發(fā)區(qū)的執(zhí)法人員已經(jīng)調(diào)查清楚,該餐館已經(jīng)按照要求安裝了油煙凈化器,但如果是凈化不達(dá)標(biāo),則不屬于他們管理范疇,而應(yīng)由市環(huán)保局負(fù)責(zé),為此建議市民向環(huán)保局反映問(wèn)題。

 

油水分離器

綠森環(huán)保公司靜電油煙凈化器是在消化、吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,嚴(yán)格按照《飲食業(yè)低空排放油煙凈化器》(HCRJ048-1999)以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測(cè)技術(shù)規(guī)范》(HJ/T62-2001)規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計(jì)制造的。

油水分離器


一、產(chǎn)品說(shuō)明:
 綠森靜電油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理以及食品油炸、烹任加工等產(chǎn)生油煙的行業(yè),經(jīng)處理過(guò)的油煙能達(dá)到國(guó)家環(huán)保局的《油煙飲食排放標(biāo)準(zhǔn)》,解決長(zhǎng)期困擾餐飲業(yè)的油煙排放超標(biāo)問(wèn)題。

根據(jù)以前的凈化器客戶的反應(yīng)作出了改版:

1、電場(chǎng):高配電器元件(解決了清洗后的損壞)

2、頂針:高效穿芯瓷瓶(提高了放電的穩(wěn)定性,減少電源損壞)

二、工作原理:

油水分離器
油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上 并在自身重力的作用下流到底部集油盤,經(jīng)底部排油孔排出,余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下,電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,去除油煙中的部分異味。
三、產(chǎn)品參數(shù):

 

油水分離器
四、設(shè)備特點(diǎn):
1、綠森靜電油煙凈化器(普通型)的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu),使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度,極大的增加了電場(chǎng)凈化面積,使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng),從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率;
2、電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì),可按風(fēng)量大小拼裝成型,蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形,清洗,維護(hù)方便等特點(diǎn);
3、設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小,阻力小,運(yùn)行成本很低;
4、安全系數(shù)高,更好地高壓連接設(shè)計(jì),開門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電;另外,綠森油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源,雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時(shí),還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開路保護(hù),使用更安全、更放心 進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換,方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要;
5、凈化效率高,經(jīng)處理后的氣體能達(dá)國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn) 。
五、安裝注意事項(xiàng):
1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)靜電油煙凈化器的規(guī)格型號(hào);
2、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于靜電油煙凈化器的處理風(fēng)量;(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體技術(shù)按現(xiàn)場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過(guò)大于油煙凈化器的最大處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果);
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適;
4、設(shè)備在安裝前最好先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移;
5、設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng);
6、設(shè)備箱體必須安全接地;
7、接好排油管;
8、為確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)做到啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。

劉生 13929569448

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