古田兄弟大排檔樓外的排煙管道布滿油漬

8月7日訊(海峽都市報記者 陳文浩 張超暉 實習(xí)生 鐘真真文/圖)油煙污染推高PM2.5，影響空氣質(zhì)量，不少市民深受困擾。本報餐飲業(yè)油煙污染報道引起部門重視，今起開展整治，力爭兩年“治愈”城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染。

昨日，記者跟隨福州市環(huán)保局和臺江區(qū)環(huán)保局的執(zhí)法人員，來到群眾投訴較多的臺江區(qū)寶龍廣場一帶查訪，檢查了8家餐館的排煙管道，發(fā)現(xiàn)國惠大酒樓(寶龍店)、黃鶴樓美食園(寶龍總店)等7家餐館的油煙凈化設(shè)施，都不同程度存在一些問題，環(huán)保部門將責(zé)令其整改。

檢查：油煙凈化器存三大問題

昨日中午11時許，記者跟隨福州市環(huán)保局執(zhí)法人員，爬上寶龍廣場附近的國惠大酒樓樓頂，這里是附近多家餐館油煙凈化器排煙口集中安放的地方。由于臨近午飯時間，各個油煙凈化設(shè)施也開始工作。記者看到，一些排煙口附近滿是油漬，不但在管道上淤積，還會噴到遠(yuǎn)處的空調(diào)外機(jī)上。環(huán)保執(zhí)法人員表示，這說明凈化設(shè)施的效果較差，甚至形同虛設(shè)。

排煙口規(guī)范與否，PM2.5濃度差數(shù)十倍

環(huán)保執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，餐館凈化設(shè)施主要存在三大問題：

一是，設(shè)備老化，部分電壓包上的電線脫落，“這樣的設(shè)施，只有抽風(fēng)的作用，達(dá)不到凈化的效果”。

二是，大機(jī)殼配備小功率的電壓包。據(jù)介紹，一個炒鍋就需要2000立方米/時的風(fēng)量，但許多餐館多個炒鍋才配備2000立方米/時風(fēng)量的設(shè)施。

三是，部分設(shè)施虛假標(biāo)注，小功率電壓包卻標(biāo)注成大功率。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，有的電壓包明明只有2000立方米/時左右的功率，鋼印標(biāo)注卻為15000立方米/時。

實測：排煙口規(guī)范PM2.5濃度低

此次，環(huán)保部門重點檢查大中型(經(jīng)營面積300平方米以上)餐飲企業(yè)。昨日上午，在寶龍廣場后側(cè)，環(huán)保執(zhí)法人員共檢查了8家餐廳，初步判斷，橋亭活魚小鎮(zhèn)(寶龍店)相對規(guī)范，而國惠大酒樓(寶龍店)、黃鶴樓美食園(寶龍總店)、江南農(nóng)家漁港(寶龍店)、年年大豐收魚莊(寶龍店)、口里香碳烤羊腿(寶龍店)、零零串串(寶龍店)和古田兄弟大排檔的油煙凈化設(shè)施都不夠規(guī)范。

排煙口規(guī)范與否，對空氣的影響究竟有多大.記者攜帶專業(yè)儀器進(jìn)行測試。在橋亭活魚小鎮(zhèn)的排煙口，記者測得PM2.5濃度最高為139微克/立方米，而在同一層樓頂?shù)钠渌艧熆?，測得PM2.5濃度最高為3265微克/立方米，兩者相差了22倍。

有些排煙管道的凈化設(shè)施的電線是斷的

部門：將責(zé)令未達(dá)標(biāo)餐館整改

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，福州市環(huán)保部門表示，將責(zé)令不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐館進(jìn)行整改。餐館整改結(jié)束后，提交相關(guān)證明文件，環(huán)保部門將再次逐家進(jìn)行抽查，以確保整改到位。

那么，餐館如何才能排煙達(dá)標(biāo).環(huán)保執(zhí)法人員表示，商家必須安裝國家規(guī)定的油煙凈化器，選擇與排污量匹配的機(jī)器。安裝時，要請專業(yè)的環(huán)保公司設(shè)計并安裝。油煙凈化器安裝后，至少要保證一個季度清洗一次。