隔油池就是將油和水分離開來的儀器，機理上主要分為油中除水分離器和水中除油分離器；從用途上主要分為工業(yè)級油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器幾種；從分離原理上分有膜過濾油水分離器、選用親油性材料的油水分離器、比重不同分層的無動力油水分離器、藥理作用的破乳油水分離器；油隔油池主要應(yīng)用在石化工業(yè)、汽車工業(yè)、污水處理工業(yè)等。
餐飲油水分離器主要適用與國內(nèi)含油污水排放污染嚴(yán)重的環(huán)境，該
不銹鋼隔油池是引進(jìn)生產(chǎn)的;油脂阻集器，安裝在下水道的出口處、用以阻止油類和垃圾排入下水道的裝置，主要有玻璃鋼、不銹鋼等材質(zhì)。由于先進(jìn)的設(shè)計（該產(chǎn)品及其設(shè)計在國內(nèi)、外均申請有專利），能使阻油率達(dá)到90%以上。
隔油池特點：
（一）結(jié)構(gòu)特點
油脂阻集器為箱體結(jié)構(gòu)，可埋設(shè)在地下或地面上，防滑箱蓋開啟后，污水經(jīng)入口流入殘渣阻集室，留下固體物質(zhì)，污水經(jīng)過隔板下緣流入油脂阻集室，經(jīng)重力分離大量油脂浮于表面，脫油污水經(jīng)隔板下緣流入油脂阻集室，油脂再次分離上浮表層，脫油污水出口流入國家環(huán)保局規(guī)定的統(tǒng)一規(guī)范的凈水采樣室，便于采樣，經(jīng)排放管排出。
整個油脂阻集器設(shè)計精細(xì)、合理、體積小、效率高，原材料為不銹鋼及玻璃鋼。
（二）產(chǎn)品特點
1 價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益。
2 無需電力及動力，不需運行費用，完全靠污水流入后自行凈化，管理方便。
3 材質(zhì)堅硬，易清理，壽命長。
4 防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。
隔油池類型選擇
1地下埋設(shè)型
條件：有地下埋設(shè)空間。
位置：盡量設(shè)在排水支管始端（污染源頭）。
特點：不占使用空間，不影響行走和運輸。
2吊裝型（普通型、防火型和異型）
條件：在二樓和二樓以上，使用，使用地面預(yù)留安裝孔。
位置：盡量安排在排水水平支管始終（污染源頭）。
特點：安裝堅固，能承受設(shè)備自重，且不影響使用層地面質(zhì)量及建筑壽命。
類型：根據(jù)需要分為普通型、防火型及異型。
3床置型
條件：無地下埋設(shè)空間，而有地面放置部位。
位置：在排水支管之前，與洗碗池，灶臺或水臺直排連接。
4大型
條件：地下埋設(shè)及床置都可。
位置：排水支管的末端。
特點：可在施工現(xiàn)場就地拼裝，并可用于高層的地下負(fù)一二三的清水池、集水池，提高了污水水質(zhì)，延長潛水泵的使用壽命。
專注于油水分離行業(yè)十年，專業(yè)生產(chǎn)油水分離器，隔油池，為餐飲業(yè)，餐廚垃圾油水分離，以及各類工業(yè)含油廢水提供解決方案。
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