隨著《新環(huán)保法》及相關(guān)法律相繼出臺、完善。環(huán)境保護的重大意義再度讓更多人熟知，隨之越來越

多的的餐飲業(yè)被要求安裝廚房油煙凈化器及相關(guān)環(huán)保設(shè)備，隨著環(huán)保的深入，很多餐飲商家越來越了解

油煙凈化器，也能選擇好適合自己要求又有效果的油煙凈化器及其它配套的環(huán)保設(shè)備，但該如何選擇適

合自身條件、環(huán)境的餐飲油煙凈化器的引風(fēng)機呢？

    風(fēng)機就是把煙排到排放點的主要工具，一般選風(fēng)機的風(fēng)量就是按照油煙凈化器的風(fēng)量來選擇，風(fēng)壓就

要按風(fēng)管大小、風(fēng)管長度、風(fēng)管的彎頭多少及油煙凈化器的風(fēng)壓來選擇，因為如果的風(fēng)機太大就會導(dǎo)致

經(jīng)過油煙凈化器的風(fēng)速過快而影響凈化器的處理效果，但是風(fēng)速過慢就會導(dǎo)致廚房的油煙抽煙過慢，所

以引風(fēng)機的選擇是很關(guān)鍵的一步，是會直接導(dǎo)致整個工程的效果。

  一般餐飲用的風(fēng)機種類有：軸流風(fēng)機、離心機和風(fēng)柜。

   軸流風(fēng)機：風(fēng)機的進風(fēng)口與出風(fēng)口平行，特點是：機身小、風(fēng)量大、風(fēng)壓小、噪音一般、選擇性少。

所以軸流風(fēng)機只能安裝在風(fēng)管長度短、彎頭少且油煙凈化器的風(fēng)壓一般的并不會影響其他人正常生活的

地方，比如樓頂、排放點在人少的地方。

   離心風(fēng)機：風(fēng)機的進口與出風(fēng)口垂直，其特點是：機身大小一般、風(fēng)量一般、風(fēng)壓大、噪音大、選擇

性大。離心風(fēng)機的應(yīng)用范圍比軸流風(fēng)機更廣，可以解決風(fēng)壓大的問題，但是其缺點就是噪音太大、不適

合裝在室內(nèi)，只能安裝在室外或者加裝消音箱。

    風(fēng) 柜：風(fēng)機的進風(fēng)口與出風(fēng)口平行，其特點是：機身大、風(fēng)量一般、風(fēng)壓小、噪音小、選擇型大。風(fēng)

柜只能安裝在有足夠安裝條件的地方且風(fēng)管、彎頭不能過長過多。

 （側(cè)圖為離心風(fēng)機）

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