智能型餐飲油水分離器是采用最新技術(shù)生產(chǎn)的新一代環(huán)保產(chǎn)品。獲得中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證證書、國家實用新型專利證書。它根據(jù)水和油脂的不同介電常數(shù)，采用了獨特的工藝原理和設(shè)備結(jié)構(gòu)，使用RF技術(shù)，自動將廢水中的油脂分離出來（不需用水泵，不需添加任何試劑和藥粉）是目前國內(nèi)先進的理想的環(huán)保新產(chǎn)品。

     本產(chǎn)品適用于賓館、飯店、食堂、食品加工場的廚房油污及其他含油廢水的處理。通常直接將廢水排入下水道，不僅污染了周圍環(huán)境，而且在冬季由于油脂凝固經(jīng)常造成下水道堵塞，污水漫溢、不但污染了生產(chǎn)，生活環(huán)境，而且也增加了不必要的疏通開支。使用本產(chǎn)品后，排放廢水中幾乎或僅含微量油脂，因而消除了下水道因油脂凝固而造成的堵塞現(xiàn)象，保護了環(huán)境，也節(jié)約了開支。另外，回收的廢油脂是有關(guān)廠家的極佳化工原料（油脂化工廠用于制油酸）社會效益和經(jīng)濟效益都十分明顯。

     本產(chǎn)品在工藝原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計上均有不少獨到之處，因而產(chǎn)品工作可靠，使用安全，維護保養(yǎng)簡便，加之體積小，能耗低，無噪音，使用壽命極長，不需添加任何試劑和藥品。無二次污染，可廣泛用于賓館、飯店、食堂、食品加工場含動植物油廢水的處理，也適合于船舶、加油站等含礦物油（柴油、機油等）工業(yè)廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。 

     餐飲業(yè)油水分離器是一種將重力法，生化法和機械縫隙過濾相結(jié)合，處理能力強，分離效率高的含油污水排放過濾器。首先，含油污水進入調(diào)節(jié)桶，在調(diào)節(jié)桶內(nèi)利用污水在容器中約半小時間停留時間，水流趨于穩(wěn)定，水中的離散油和浮渣很快上升至水表面，顆粒較大的雜質(zhì)下沉于桶底，經(jīng)過隔板和出水口引入生化過濾器，從過濾器下端的入口自下而上分別經(jīng)每層濾芯片的進水孔翻越攔截堤壩進入圍堰沉積區(qū)，由于濾芯獨特的增大表面積和延長圍堰攔截堤壩長度的結(jié)構(gòu)設(shè)計和親油性材料，使得污水流經(jīng)濾芯的水流相當(dāng)緩慢，并與生長在濾芯片表面的微生物充分接觸。微生物將對污水中被油脂包含著的細小顆粒－－有機物進行分解吸附，同時芯片間的細小縫隙阻擋微粒的通過，然后污水從各芯片溢出口匯集到縱向出水通道，最后從縱向出水通道經(jīng)過濾器出口流出。這樣出水水質(zhì)既去除了污油和沉渣，又隔離了含油的細微顆粒，并通過生物菌降解水中的有機成份，從而使出水中的油脂（FOG）、總懸浮顆粒（TSS）大大降低。 

除油裝置與其它現(xiàn)有技術(shù)比較有以下優(yōu)點：
　1、去除效率高，裝置結(jié)合三種方式對污水進行強化處理，提高出水水質(zhì)；
    2、占地面積小，施工方便，整個土方工程約3m3，工程造價低；
    3、無能耗、無耗材，使用成本非常低，只需對產(chǎn)品按說明作簡單的維護；
    4、浮油和沉渣相對集中，便于收集和清撈，為今后形成高效率、企業(yè)型、集中化廢物收集創(chuàng)造條件。