市排水管理服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲垃圾不經(jīng)處理直接排入管道是造成雨污管道淤積的重要原因之一。

　　8月10日，記者曾實(shí)地探訪多處小吃街和餐館，發(fā)現(xiàn)吃剩的飯?jiān)?、菜渣都被倒入雨水井。有人甚至掀開井蓋，直接將一天的餐飲垃圾全部倒入井內(nèi)。用于排水和排污的管道無人保護(hù)，處于尷尬境地。

　　該負(fù)責(zé)人表示，餐飲垃圾排入管道后，極易造成管道內(nèi)淤積，尤其是動(dòng)物油脂，會(huì)結(jié)成油塊。這種情況在餐館、小吃街、燒烤攤聚集的地方尤為嚴(yán)重。工作人員曾在回民小區(qū)的管道內(nèi)清出一個(gè)碩大的“油疙瘩”，這種油塊堵住井口后，即使用高壓水槍也難以疏通，工作人員只能進(jìn)入管道將其取出。

　　該負(fù)責(zé)人稱，由于無法時(shí)刻監(jiān)控，難以徹底清除餐飲垃圾排入管道現(xiàn)象。目前的治理方式，主要是要求飯店必須裝有隔油池，使油脂盡量不要排入雨污管道。但就目前情況而言，很多飯店都沒有隔油池。

隔油池又稱油水分離器，不銹鋼油水分離器，無動(dòng)力油水分離器