城市下水道里悄悄流淌的垃圾，有人對(duì)其進(jìn)行打撈、加工后，搖身變成餐桌上的“食用油”……“地溝油”回流餐桌，一直是食品安全監(jiān)督的重點(diǎn)、難點(diǎn)，也備受社會(huì)關(guān)注。

　　昨天，鄭州市食藥監(jiān)局向媒體通報(bào)，目前，全市4671家餐飲單位免費(fèi)裝上了5402臺(tái)油水分離器，全年累計(jì)回收廢棄油脂1660噸，從源頭遏制“地溝油”初見成效。

　　而這個(gè)事關(guān)老百姓吃油安全的舉措，也是鄭州市政府2013年民生“十大實(shí)事”之一——“鼓勵(lì)引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)安裝餐廚垃圾油水分離器”。

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