大江網(wǎng)南昌訊 記者王文報(bào)道：記者從南昌市有關(guān)部門了解到，今年該市所有經(jīng)營面積在100平方米以上的餐飲單位將全部安裝油水分離器。有專家認(rèn)為，此舉可使“地溝油”徹底遠(yuǎn)離市民餐桌，同時(shí)，餐飲單位產(chǎn)生的污水中的含油量也將大幅下降。

  餐飲單位產(chǎn)生的帶有油污的廢水嚴(yán)重堵塞下水管道，有個(gè)別不法分子從下水道污水中提取“地溝油”，用以加工食物。為徹底杜絕“地溝油”的源頭，該市有關(guān)部門從本月中下旬起到8月15日，在全市范圍內(nèi)開展一次飲食業(yè)含油廢水污染專項(xiàng)整治工作。據(jù)悉，凡面積在100平方米以上的餐館飯店、單位食堂均列入整治范圍，對排放的含油廢水進(jìn)行專項(xiàng)治理，廢水中動植物油排放濃度必須達(dá)到國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》。

       目前，南昌市有關(guān)部門已為該市140多家餐飲單位安裝了油水分離器，環(huán)保部門則對其排放的污水進(jìn)行檢測。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，南昌市100平方米以上的餐飲飯店、單位食堂有1000多家，其中80％－90％都未安裝油污分離器。

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