深圳出臺(tái)《深圳市餐廚垃圾管理辦法》
2012-10-16
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第七條 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依法查處以餐廚垃圾為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工的違法行為，依法查處銷售假冒偽劣食用油脂的違法行為。
人居環(huán)境部門負(fù)責(zé)餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收運(yùn)處理企業(yè)的污染防治措施的監(jiān)督管理，依法查處在餐廚垃圾收運(yùn)、處理過(guò)程中的污染環(huán)境的違法行為。
水務(wù)部門負(fù)責(zé)河道和排水管理，依法查處向河道和公共排水設(shè)施排放餐廚垃圾的違法行為。
公安交警部門對(duì)已在主管部門備案的，需要在限行、禁行區(qū)域通行的餐廚垃圾運(yùn)輸車輛，自受理申請(qǐng)之日起3個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放準(zhǔn)許通行證，方便餐廚垃圾運(yùn)輸車輛收運(yùn)餐廚垃圾。
教育、衛(wèi)生、文體旅游等行政部門應(yīng)當(dāng)協(xié)助主管部門開展餐廚垃圾管理工作，督促各自管理行業(yè)內(nèi)單位履行本辦法所規(guī)定職責(zé)。
第八條 餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)發(fā)揮行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)內(nèi)餐廚垃圾的收運(yùn)、處理行為。推廣餐廚垃圾減量化方法，將餐廚垃圾管理工作納入餐飲企業(yè)等級(jí)評(píng)定和誠(chéng)信管理范圍，督促餐飲企業(yè)做好餐廚垃圾的無(wú)害化處理工作。
第九條 我市餐廚垃圾的收運(yùn)處理實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度。
餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)生的餐廚垃圾交由特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)收運(yùn)處理。未經(jīng)特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)人均不得收運(yùn)、處理餐廚垃圾。
第十條 申領(lǐng)餐廚垃圾收運(yùn)處理許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)符合下列基本條件