明明開著抽油煙機(jī)，可一炒菜還是滿屋子油煙味。上海同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所通過5年的追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在不吸煙的女性肺癌患者中，超過60%的人長期接觸廚房油煙，做飯時(shí)常感覺眼、咽喉等部位被油煙刺激；32%的人喜歡高溫煎炸食物，同時(shí)習(xí)慣廚房門窗關(guān)閉；還有25%的家庭廚房連著臥室，冬天炒菜時(shí)也很少開窗。廚房油煙的危害不容小覷。

　　據(jù)了解，油煙的主要成分為致癌物丙烯醛，會(huì)對(duì)眼、鼻、咽喉黏膜造成強(qiáng)烈刺激，可能引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，另外，油煙中還有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、苯并芘等74種化學(xué)物質(zhì)，能使細(xì)胞發(fā)生變化，甚至導(dǎo)致不育。如果老年人長年累月地被油煙熏嗆，油煙中的脂肪氧化物可能會(huì)引發(fā)心腦血管疾病。

　　中國家用電器研究院綜合檢驗(yàn)部主任魯建國提醒，抽油煙機(jī)的抽風(fēng)力變小，油杯已滿，這些情況都是在提示抽油煙機(jī)需要清潔了。可以使用堿性清潔劑清洗濾網(wǎng)。對(duì)于帶有自動(dòng)清潔程序的抽油煙機(jī)，可以開啟自清潔功能進(jìn)行清潔。抽油煙機(jī)的使用壽命一般在十年以上，具體可以根據(jù)各型號(hào)及產(chǎn)品附帶的使用說明，參考抽油煙機(jī)的更換時(shí)間。如果抽油煙機(jī)使用頻率過高，清潔后還是吸不干凈油煙，開啟時(shí)噪音過大或者油杯出現(xiàn)漏油等現(xiàn)象，就應(yīng)該考慮更換抽油煙機(jī)，以保證室內(nèi)油煙能及時(shí)被排出。

　　另外，居室的排煙裝置也影響著室內(nèi)油煙能否被排凈。中國建筑裝飾協(xié)會(huì)住宅裝飾裝修委員會(huì)秘書長張仁告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，裝修時(shí)，必須按照居室的整體建筑結(jié)構(gòu)，將煙道接通到公共煙道，否則極易造成排煙不暢。打通煙道后，還要檢查煙道的密閉性，關(guān)鍵的是必須安裝防止油煙回流的止逆閥，否則不僅自家油煙會(huì)回流，其他住戶的油煙也會(huì)倒灌進(jìn)來。煙囪長短也必須注意，太長的煙囪會(huì)引起排煙不暢，太短的煙囪則可能產(chǎn)生油煙回流。需根據(jù)居室的具體情況來設(shè)置煙囪的長度，煙道及煙囪的設(shè)置還必須考慮到地區(qū)、地形以及風(fēng)向等因素來設(shè)置。(油煙凈化器  taijiada.cn 轉(zhuǎn)載)