近兩年來，廚電行業(yè)紛紛向高端化轉(zhuǎn)型，以吸油煙機(jī)為例，高端化趨勢(shì)主要體現(xiàn)在整機(jī)設(shè)計(jì)，風(fēng)量大小、吸力強(qiáng)勁等方面。時(shí)間進(jìn)入六月，2013年即將過去一半，在這半年時(shí)間里，油煙機(jī)產(chǎn)品高端化趨勢(shì)依舊非常明顯，以老板、美的等品牌為代表的企業(yè)，率領(lǐng)著中國廚電市場(chǎng)逐步走向高端化，成熟化。

　　煙機(jī)市場(chǎng)穩(wěn)中有升

　　2012年被譽(yù)為全球家電產(chǎn)業(yè)的寒冬年，國內(nèi)的家電市場(chǎng)包括黑電、冰洗產(chǎn)品、空調(diào)產(chǎn)品及其他一眾小電產(chǎn)品市場(chǎng)都有不同程度的下滑，有的甚至出現(xiàn)探底現(xiàn)象。在油煙機(jī)領(lǐng)域，雖然也受到了某些客觀因素的影響，但市場(chǎng)總體來看還算平穩(wěn)，直到今年上半年，油煙機(jī)市場(chǎng)一直保持著良好的發(fā)展勢(shì)態(tài)。

　　以近吸式油煙機(jī)為例，2013年一季度，中怡康近吸式煙機(jī)的零售量和零售額占比分別達(dá)34.26%和38.39%，較去年相比增長近3個(gè)百分點(diǎn)。如果加上三四級(jí)市場(chǎng)未納入統(tǒng)計(jì)的銷售，近吸式煙機(jī)的銷量占比應(yīng)該已達(dá)40%以上，銷售額占比已接近50%。

　　2013年1-2月，我國油煙機(jī)產(chǎn)量分別為277.1萬臺(tái)，同比增長28.7%。在可預(yù)測(cè)的未來內(nèi)，油煙機(jī)市場(chǎng)仍能夠繼續(xù)呈現(xiàn)出健康有序的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　大風(fēng)量仍是關(guān)鍵詞

　　風(fēng)量大，吸力就大，吸煙效果就好，這是消費(fèi)者心中普遍具有的想法。2013年，大風(fēng)量時(shí)代仍在延續(xù)，作為大風(fēng)量技術(shù)的創(chuàng)始人，老板電器以強(qiáng)大的市場(chǎng)份額雄踞這一風(fēng)量段的銷售榜首。

　　2012年中國油煙機(jī)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(來源：中國企業(yè)報(bào))

　　業(yè)內(nèi)專家表示，中式烹飪的特點(diǎn)，導(dǎo)致廚房油煙比較重，廚房PM2.5很容易超標(biāo)，一臺(tái)大風(fēng)量、吸排效果好的油煙機(jī)，可以瞬間吸走廚房的PM2.5，對(duì)于改善廚房烹飪環(huán)境、保護(hù)呼吸道健康有著直接的關(guān)系。夏天到了，一臺(tái)大風(fēng)量吸油煙機(jī)當(dāng)然是必不可少的。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在17m³超大風(fēng)量煙機(jī)市場(chǎng)，老板以零售量64.3%和零售額69.6%取的“雙冠王”，也就是說，在中國，每賣出10臺(tái)大風(fēng)量吸油煙機(jī)，就有6臺(tái)來自老板，其中以最新上市的8218大吸力煙機(jī)為典型代表。

　　專家指出，在未來相當(dāng)長的一段時(shí)間里，隨著大風(fēng)量產(chǎn)品日漸成為市場(chǎng)主流，老板吸油煙機(jī)的市場(chǎng)表現(xiàn)也會(huì)因此獲得更多收益。（taijiada.cn  油煙凈化器 ）