廣州油煙凈化器的近親還記得在家電展會上逛的時候，有家公司在其小小的展柜上擺上了電磁爐，鍋碗瓢盤現(xiàn)場表演，乍一看還以為是賣電磁爐，搞美食試吃活動的，但走近細看，在電磁爐的旁邊還立著一個巨大無比的油煙機。如果以現(xiàn)在市場上的眼光來看，那油煙機的外型實是有點“恐龍”，白色的不銹鋼材質，長方形的機身加上斜立著的集煙罩，還真有點象是歐式油煙機的“近親”，只是體積“龐大”了點，集煙罩上的風網(wǎng)長得粗糙了點罷了。整個樣子就像是放大版了的側吸式歐式油機。

    相信很多人都能猜得到這款歐式油煙機的“近親”其實就是廚房油煙凈化器。跟普通的油煙機最大的區(qū)別就是多了一個凈化器。普通的油煙機只是利用風網(wǎng)，濾網(wǎng)、特殊不沾油的材料等技術將部分油煙簡單分離，油煙進入機腔，并且吐出油煙。由于油煙有可能進入機身，所以就有可能積聚在機身內。但是油煙凈化器則是在機腔內使用了凈化器。而凈化器主有兩大裝置：其一是可以使抽進的油煙分離的濾化板，其二是離心風機，主要是將濾化板殘余的部分再次進行二次油煙分離，以確保機內不進油煙灰塵，吐出凈氣。延長油煙機電機，風扇的功能，真正做到油煙分離。

    油煙機凈化器多采用近距離側吸式設計，也就是低位側面吸，一方面吸力強勁，即使是160W的功率也比超過320W的高高掛起的油煙機，工作效率高。另一方面絕大的部分的油煙從腰間就已經(jīng)被吸除，油煙不會進入呼吸道。不會危害身體健康。

    油煙分離，靜電油煙凈化器凈化油煙是未來油煙機的課題。然而油煙凈化器已經(jīng)早油煙機早登一步，如果模樣能更為別致，相信吸力強勁的油煙機凈化器將是油煙機的一大強勁對手，特別適用于猛火炒菜，喜歡炒辣椒的家庭或者是一些中小式的小飯館使用。